这篇文章给大家聊聊关于茼蒿凉拌家常做法,茼蒿茼蒿以及茼蒿凉拌菜做法对应的凉拌凉拌知识点 ,希望对各位有所帮助,家常不要忘了收藏本站哦 。做法
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用叶子来凉拌味道会比较好茼蒿500克白芝麻少许
盐1/2匙,老醋1/2匙 、生抽1匙,家常香油2匙,鸡粉1匙,蒜两瓣捣成泥,做法
1 :茼蒿洗净,茼蒿茼蒿焯水,凉拌凉拌沥干水分,家常
2 :将上述材料混合拌匀,做法白芝麻装盘时再洒上
材料:茼蒿头适量、茼蒿茼蒿大蒜6瓣、凉拌凉拌蚝油适量、家常香醋适量 、味精小许、糖适量 、盐适量 、味极鲜适量
做法:
1 、茼蒿洗净,捞出控干水份备用。
2 、大蒜捣成蒜泥兑出调汁 ,把醋倒入碗里 ,倒上蚝油 、味极鲜,再放上小许味精和小许盐调匀 。
3、将调料汁倒入菜盆
4、将蒜泥倒入菜盆搅匀装盘即可 。
需要焯水的 。一方面是因为焯水可以去除掉茼蒿里的苦味素和细菌 ,吃起来口感更好更安全 ,另一方面焯水会使茼蒿的颜色更加翠绿 ,更能使人增加食欲 。在做凉拌茼蒿时,要先把茼蒿洗净,用开水焯烫一下 ,然后捞出过下凉水沥干水分 ,加入蒜末、盐、味精 、生抽、芝麻油等调拌均匀就可以啦,做法还是比较简单的 。
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